Um restaurante no Centro de Itajaí foi interditado após a Vigilância Sanitária constatar desde muita sujeira até pombos dentro de caixas na cozinha do estabelecimento. Uma investigação deve apontar se os animais eram usados como carne nas refeições.
A fiscalização ocorreu nesta quarta-feira (17), depois de clientes denunciarem que o local era imundo. Durante a abordagem, os fiscais constataram que a proprietária realmente não seguia as regras estabelecidas em lei sobre higiene, limpeza e manipulação de alimentos. Ela também não possuía os alvarás necessários emitidos pela prefeitura e Corpo de Bombeiros Militar.
Na cozinha, caixas de papelão com pombos vivos foram encontradas. Não havia vestígios de que eles eram usados como alimento nas marmitas produzidas no ambiente, mas a possibilidade será investigada, disse a Vigilância Sanitária. A dona do restaurante teria alegado que as aves seriam de estimação e permaneceu com os animais. Já as refeições foram descartadas.
“Infelizmente não é algo que surpreende, já houve outras denúncias de locais que mantém animais de estimação na área de manipulação de alimentos, como gatos, cachorros e papagaios”, escreveu em nota o órgão fiscalizador.
Manter animais no mesmo local em que alimentos são feitos é passível de interdição, reforçou a Vigilância. No caso de quarta, diante dessa irregularidade e das demais, o restaurante foi fechado, mas poderá ser reaberto caso cumpra as exigências que ainda serão listadas pela Vigilância Sanitária. Até a publicação deste texto não havia sido definido se o auto de infração registrado resultaria em multa ou apenas advertência.
Por questão de sigilo, a prefeitura não informou o nome do restaurante e tampouco disponibilizou fotos.
Fonte: NSCTotal (Foto:Canva)
